三无（无蛋，无油，无糖）香蕉酸奶玉米核桃马芬

作者： 露茜_x0jy

家里买的红香蕉熟透了，吃都来不及，而且那么贵钱钱买的，总不可能任由它坏了吧😊？！ 家里常备的蛋吃完了，买的还在路上，那咋办？ 拿家里现成的，来做个无油无蛋无糖的香蕉酸奶玉米核桃马芬吧！

用料

• 红香蕉 2大根
• 酸奶/安幕希 200克
• 泡打粉 3克
• 海底玫瑰盐 一小撮
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 玉米粉 3大勺/100克

三无（无蛋，无油，无糖）香蕉酸奶玉米核桃马芬的做法步骤

步骤 1

去两个根熟透了的大红香蕉，自从吃过这红香蕉，都乐香蕉我都不爱吃了😊，剥皮，放保鲜袋，碾成香蕉泥，倒到一大盆里，加一点盐延缓氧化。

步骤 2

往香蕉泥里加入一盒安幕希酸奶，或者其他浓稠酸奶都可以，并搅拌均匀。

步骤 3

舀入三大勺玉米粉，我懒得称，大概100克左右。

步骤 4

用硅胶刮刀上下翻搅拌，直至无粉粒。

步骤 5

加入3克泡打粉，2克小苏打，尽量均匀地撒在面糊上，继续搅拌，然后静置15分钟。

步骤 6

倒入纸杯，大概八分满，这些料我总共做了8个，上面撒上掰碎的核桃粒

步骤 7

预热烤箱180℃上下火，进烤箱烤20分钟后出来

步骤 8

成品来了，当当当当……隔了一夜，有点回缩，不过口感绵密，香蕉的香味非常浓烈，味道杠杠的！

菜谱创建时间：2017-06-20 11:22:39