洗虾，因为工作原因比较洁癖，所以处理得比较费时间，抽虾线，在虾尾那里，然后一只一只的洗刷刷……
蒜末，辣椒（我没买到小米椒），葱段
中间火太急，没顾得着拍照，我直接写出来好了…… 锅内放油，稍热即可，放入麻椒干辣椒，放入豆瓣酱翻炒，依次放入葱、姜、蒜末、香叶翻炒出味，放小龙虾，翻炒稍变色，放盐和一丢丢料酒，倒入啤酒，收汁，吃。