没有饭的卤肉饭

作者： 大胖妈和小胖熊

一直想复刻大学食堂里的卤肉饭，这是第三次尝试了，得说还是不是特别像……虽然甜甜的小盆友还是吃的比较欢的

用料

• 五花肉 200克
• 香菇 10朵
• 鸡蛋 2个
• 茭白 1个
• 香叶 1片
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 八角 2个
• 盐 适量
• 金兰油膏 1勺
• 葱油酥 1勺

没有饭的卤肉饭的做法步骤

步骤 1

香菇切丁，茭白切丁过水备用。茭白忘记拍了😭

步骤 2

五花肉切丁，少许油下锅翻炒

步骤 3

放入冰糖、油膏、料酒，稍微煮开

步骤 4

加水没过肉，再加入香菇丁、茭白丁、八角、香叶、葱油酥和煮熟的鸡蛋一起煮，煮到汁浓肉软就可以出锅了

菜谱创建时间：2017-06-18 08:17:57