把面和好,醒20分钟后,取一块面团!
把油酥包进去!
擀成薄的面皮!
平底锅放少量油,待面皮鼓起后!
放进鸡蛋!
拿出饼开始准备要夹的菜或火腿!
饼上抹上甜面酱(依个人口味放),葱花,放入生菜跟火腿肠(生菜跟火腿肠在锅里稍微汤一下!)
鸡蛋灌饼做好了,不比外面的难吃!我家人都喜欢吃!!!