黑芝麻面包

作者： 乐家taster

一款即好吃又操作超级简单的小面包，散发着黑芝麻和黄油的香气，低糖低油，健康美味～早餐好搭档！

用料

• 高筋面粉 250克
• 水 165克
• 糖 10克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 橄榄油 10克
• 黑芝麻碎 20克
• 表面材料
• 表面撒高粉 适量
• 表面无盐黄油 适量

黑芝麻面包的做法步骤

步骤 1

主材料除黑芝麻碎～其他材料混合揉至成表面光滑的面团！然后加入黑芝麻碎揉均匀！

步骤 2

放置密封器皿室温发酵一个小时，取出后均匀分成6份，按压排气～整形至圆球状放入烤箱进行二次发酵……

步骤 3

发酵好的面团表面撒少许高筋面粉，用锋利的刀片在中间划一条较深的割纹，将黄油切条状加入割纹中！放入预热好的烤箱～中层～200度～20分钟即可！（途中表面上色盖锡纸）

步骤 4

健康美味的早餐！

菜谱创建时间：2017-06-17 17:34:33