准备好所有食材，坚果类提前烘烤（150度10分钟无需预热），所有的坚果燕麦等都没有称量，根据个人喜好。
除了坚果燕麦类，所有的食材放入搅拌盆，低速转高速揉至出筋出膜后添加坚果类。
盖保鲜膜室温发酵（现在的温度太适合做面包了，全部室温发酵，不看时间，看状态）。
发酵到1-2倍大
取出，轻压排气。
分成两份，揉圆醒发十分钟。
整形
喷水，盖保鲜膜二次发酵。
二发结束，喷水，撒粉，割包，烤箱预热200度，烤25分钟，上色及时盖锡纸。
面包出炉啦！
今天一共做了3倍的量，全部打包送人，就没有切片，这张图片是之前的（只有蔓越莓、核桃），面包基于健康考虑，没有使用白糖及黄油，用了红糖和橄榄油。创建此菜谱纯属记录生活心情🌻🌻
照片未经处理，只添加水印，凑合看看喽，嘻嘻！