将酵母化入温水中,面粉揉成光滑的面团,尽量多揉点时间,十分钟以上会更劲道,揉好的面团待其醒发,夏天的温度大概50分钟就可以了
等待面团醒发的功夫,可以调肉馅了~肉馅口味根据个人喜好调配,一定要顺一个方向打上劲了,这样肉馅口感才会更好
面发好就可以开动包饺子了~~吃不完的可以放冷冻
不粘锅放入豆油或者菜籽油,油热摆入饺子煎至金黄,倒开水入锅,大概漫过饺子一半高度,盖上锅盖大火烧至汁水收干,然后中火将饺子煎出焦黄的锅巴
出锅前撒上熟芝麻,颜值也就有了
出锅装盘,酥脆的外皮和鲜美的内在是谁也不能拒绝的
口齿留香,瞬间光盘