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蜜渍青柠

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作者: 深山原小蜜
喜欢常喝柠檬水,难耐实在是苦酸,所以就想着腌一罐青柠蜜,想喝的时候就夹两片泡在水里,喝完水就把渍好的青柠嚼来吃了!哈哈~补补酵素

用料

蜜渍青柠的做法步骤

步骤 1

因为我们是把柠檬皮一起用蜜腌渍,所以用洗菜的贝壳粉浸泡青柠檬15分钟。把不好的残存泡出来了,清洗了。

步骤 2

泡出来好多不干净的东西,水都变浑浊了。

步骤 3

洗干净梅森瓶,里面不要含水分。如果可以的话,用太阳晒晒。

步骤 4

青柠切片,稍微薄一些。

步骤 5

一层一层码在玻璃瓶中。

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步骤 6
步骤 6

一层青柠一层蜂蜜

步骤 7

直到满瓶口。

步骤 8

已经能够闻到原浆蜂蜜浓郁的花香味道和青柠精油清香的味道,还有一股淡淡的酸味。🤣已经开始流口水了,很期待!

步骤 9

顶部的蜂蜜一直没有融下去,所以需要花一点时间,摇一摇让蜂蜜和柠檬片片都能浸泡蜂蜜。

步骤 10

柠檬水已经把蜂蜜都融化了。放在冰箱等上一个星期。

蜜渍青柠的小贴士

梅森瓶尽量不要有水分。柠檬的外皮水分也要少些。

菜谱创建时间:2017-06-15 23:14:51
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