牛蒡汤

作者： 小亦小小

牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用。 牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存。 牛蒡吃疗养生有那么多好处，不妨平时多吃用。

用料

• 猪排骨 500g
• 牛蒡 1根
• 胡萝卜 2根
• 蜜枣 3粒
• 生姜 2片
• 食盐 适量

牛蒡汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净焯水处理；胡萝卜削皮滚刀切件；牛蒡连皮（也可以刮去皮）洗刷干净改刀切片；蜜枣去核后连生姜片一齐放入汤煲。

步骤 2

用瘦猪肉不用猪骨头或不放肉等都可以的。

步骤 3

把处理好的所有食材放入煲汤煲里，加入适量清水。

步骤 4

盖上煲盖，调校煲汤档（时间2小时）开煲。

步骤 5

汤煲好后下盐调味。

步骤 6

牛蒡排骨汤养生又有益，可适当定期多喝的汤水。

菜谱创建时间：2017-06-15 11:07:42