鸡蛋打散放盐拌匀
胡萝卜切丝
起油锅，放入胡萝卜丝煸炒，待油变胡萝卜色后下蛋液，看着蛋液凝固后翻面继续煎一会，看到鸡蛋有点牢固后，关火即可。这道菜口味结合了鸡蛋的咸味和胡萝卜的微微甜，使工作日的菜快手美味又不失营养。