五色健康菜

作者： 美丽的MJJ

鸡蛋的香，木耳肉肉的口感，脆脆的山药。芹菜特有的香气真的是好吃啊！最近跟木耳干上了，饱腹减肥还排毒。 2017.10.14更新终于凑齐啦我想要的，红黄绿白黑 科学合理膳食:10个字“一二三四五，红黄绿白黑”。参照这个出的菜谱，一个菜吃全五种颜色。 2017.12.4号全部更新。健康的理念全新的口感！试过你就会爱上它！为了健康我们要多五颜六色的菜！————————————————家常菜谱合集http://www.xiachufang.com/board/276231152409264128/

用料

• 红色彩椒（胡萝卜） 一个
• 鸡蛋 2个
• 芹菜(荷兰豆) 1小棵，叶子也要
• 山药（金针菇） 半根
• 干黑木耳 5克
• 盐 3克
• 油 20克
• 蒜片 2-3瓣
• 蚝油 10克
• 生抽 5克
• 鸡精或者鲜鸡汁 自选

五色健康菜的做法步骤

步骤 1

把山药去皮切斜片，木耳提前泡好，洗净剪去根部，焯水。彩椒洗净切块，芹菜洗净切斜段，大蒜切片

步骤 2

先倒10克油，把鸡蛋炒熟放碗里。用剩余的油把彩椒炒一下盛出。

步骤 3

倒10克油，放大蒜瓣炝锅，放木耳山药芹菜翻炒，加蚝油、生抽、稍微加些水，以免粘锅

步骤 4

放彩椒、鸡蛋，加点盐，快速翻炒均匀出锅！营养丰富，颜色漂亮！赶紧做给家人尝尝吧！

步骤 5

喜辣的可以放点辣椒

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步骤 6

步骤 6

2019.11.25更新这样子也可以是五色

五色健康菜的小贴士

窍门:山药去皮前戴一次性手套，要不会手痒。闲麻烦没戴的话，用白醋洗手，有时洗完还会痒痒的，我觉得还是戴好。蔬菜只要是五种颜色随心搭！选自家爱吃的蔬菜搭配

菜谱创建时间：2017-06-14 20:03:55