花菇炒彩椒

作者： TS最可爱

彩椒买来留着，不知道怎么用。😂变成一道好吃又好看的菜😘

用料

• 彩椒 红，黄，绿各半个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 大蒜 1瓣
• 花菇 10颗
• 白胡椒粉 少许
• 糖 少许提鲜

花菇炒彩椒的做法步骤

步骤 1

将彩椒洗净切开，挖出里面的菜籽，并切成条状，备用

步骤 2

香菇泡发后，切片，备用

步骤 3

锅热好后，倒入少量油，放入大蒜瓣，炒香

步骤 4

开小火，倒入香菇片，翻炒。

步骤 5

两分钟后开中火倒入彩椒，稍稍翻炒，加入少量水继续。

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步骤 6

步骤 6

加入适量食盐耗油，继续翻炒入味。开小火，盖上锅盖，5分钟开盖。

步骤 7

带锅盖上有水流下，并香味飘出后，打开锅盖。

步骤 8

加少许白糖，大火收汁，关火，加少许鸡精。装盘

步骤 9

最后再加入少许白胡椒粉。一道色泽鲜艳，味道鲜美，香味扑鼻的花菇炒彩椒就完成啦~~👏👏✌

花菇炒彩椒的小贴士

掌握火候，水分，不然彩椒变老，口感会柴。 第一次创建菜谱，希望大神们多多指点，多多捧场~☺🙆

菜谱创建时间：2017-06-14 16:06:17