胡萝卜虾蛋卷

作者： Dennyo

成功率超高~👏🏻 像我这种手残新人也能完美出品 适合给宝宝做辅食🌝

用料

• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜 半根
• 虾 适量
• 肉末 适量
• 生粉 1小勺
• 鸡精 1勺（看个人口味咸淡.可随意增加）

胡萝卜虾蛋卷的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切细丁

步骤 2

虾剥壳~剁成虾泥 虾的份量和肉末一样多就好

步骤 3

胡萝卜.虾泥.肉末 加入适量鸡精（习惯味精+盐的也可以） 搅拌均匀

步骤 4

鸡蛋在碗里打散 加入一小勺生粉 蛋液搅拌到生粉不会有颗粒 热锅热油🍳小火 倒入蛋液.用木铲平铺一下 我是手残新人所以用的是不粘锅 这个时候可以盖上盖子 待蛋皮略熟的时候摇晃下锅 这样上面的蛋液会比较容易熟

步骤 5

🍳蛋皮金黄出锅 把胡萝卜虾泥平铺上去

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步骤 6

步骤 6

带上一次性手套 卷卷卷🌀 造型完成 放入蒸锅蒸熟即可

步骤 7

出锅后切成小卷~

步骤 8

完成💯

胡萝卜虾蛋卷的小贴士

蒸熟的步骤也可以用微波炉~不过试过会偏干🌝如果用微波炉蒸熟切记不要过火哦~

菜谱创建时间：2017-06-12 17:24:25