樱桃洗净去核切半,用糖覆盖腌制40分钟以上。 (这是腌好后拍的,所以有水分析出,腌的时候用糖覆盖住拌匀就好)
腌制到樱桃析出汁水。
加小半碗水 下锅小火煮,加入适量糖和柠檬汁(樱桃甜多加 不甜少加)
这个效果成功了一半,小火继续煮。不停搅拌,以防糊掉。
到这个效果就可以了。
这是我用的木糖醇,感觉还不错。