洋葱去皮切去头尾，土豆，胡萝卜切成块状
把一整个洋葱以及土豆和胡萝卜放入大碗，加适量水，包上保鲜膜，在微波炉600W叮5分钟
培根切条，小香肠可切可不切，看自己喜好
大蒜拍碎，锅中放橄榄油，爆香，放入培根香肠，海鲜菇翻炒片刻
把步骤2的蔬菜也加进去翻炒一会，加盐，黑胡椒，香叶，炒匀
加入300毫升水，慢火炖煮。水量可以酌情增减哦。炖到土豆变烂，洋葱变软变透明，一筷子下去能戳穿
装盘，洒一点喜欢的香料
这道汤里的蔬菜除了洋葱，其它可以按自己喜好选择的，比如卷心菜大白菜，大白萝卜什么的，炖起来肯定都好吃。大家发挥自己的创意吧。