粉色生日蛋糕

作者： 爱做饭的小瑜

用料

• 牛奶 250ml
• 鸡蛋 3只
• 白糖 10克
• 蛋糕粉 100克
• 奶油 100ml

粉色生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白放几滴醋和5克糖打发，蛋黄加入牛奶和蛋糕粉还有糖充分搅拌

步骤 2

把打发好的蛋白分3次加入到搅拌好了的蛋液粉中上下搅拌均匀

步骤 3

放入电饭锅里按下煮饭键，煮好就直接放电饭锅里闷20分钟再打开

步骤 4

把奶油打发，我是分两次打发，第一次打发时要放夹心里的，打发稍微偏硬，第二次是用来抹面的，打发比较软一点

步骤 5

把蒸好的蛋糕分成3层均匀涂上打发好的奶油

步骤 6

我做的时候中间放了一点巧克力饼干碎

步骤 7

然后用刮板抹面，第一次自己做蛋糕，挺开心的

菜谱创建时间：2017-06-11 22:58:38