香煎鸡腿糙米饭

作者： 雷叔的少女心

低脂低油！健身期减脂餐好选择！

用料

• 鸡大腿 两只
• 糙米饭 100g
• 紫洋葱 半个
• 嫩菠菜叶 一小把
• 青椒 半个
• 番茄酱 10g
• 蚝油 10g
• 盐 3g
• 料酒 5g
• 香菜 3颗
• 烧烤调料粉 3g

香煎鸡腿糙米饭的做法步骤

步骤 1

糙米饭提前煮熟！鸡腿肉剔骨腌制15分钟！（料酒、生抽、蚝油、番茄酱、烧烤料 ）充分给鸡腿按摩，让味道进入肌肉纤维内部！

步骤 2

做锅，待锅内温度提高后，喷一些橄榄油，（喷壶方式可以减少用油量）

步骤 3

放入鸡腿肉小火煎至两面焦黄。

步骤 4

煎好的鸡腿肉装盘备用。

步骤 5

锅内加洋葱炒至变软。

步骤 6

倒入青椒一起翻炒。

步骤 7

加入糙米饭拌均。

步骤 8

倒入开水150ml。

步骤 9

把鸡腿重新放入锅内。

步骤 10

加入嫩菠菜叶。

步骤 11

盖好锅盖，中火焖10分钟。

步骤 12

十分钟后加盐少许，再次夹出鸡腿肉备用。

步骤 13

大火收汁

步骤 14

待汤汁收干后，加入香茶碎，搅拌均匀出锅装盘！

步骤 15

把鸡腿盖到米饭上！

步骤 16

拍照留念？大快朵颐！

香煎鸡腿糙米饭的小贴士

煎鸡腿一定要中小火，否则容易糊锅！

菜谱创建时间：2017-06-11 14:11:53