【温泉蛋豆腐】豆腐这样吃最滑嫩

作者： 蒋三寻

清爽的豆腐配上蛋液，新鲜美味无法抗拒！【三寻食堂】美食视频已上线，记录三寻和奶爷的美食日常，更多菜谱视频请关注微博@蒋三寻

用料

• 豆腐 一块
• 鸡蛋 1个
• 酱油 10ml
• 味淋 10ml
• 清酒 10ml

【温泉蛋豆腐】豆腐这样吃最滑嫩的做法步骤

步骤 1

煮壶开水，导入保温杯中；

步骤 2

加入生鸡蛋，盖上杯盖静置10分钟；

步骤 3

鸡蛋倒入冷水，冷却5分钟，溏心温泉蛋做好啦；

步骤 4

厨房用纸吸掉豆腐多余的水分；

步骤 5

在豆腐中间挖一个坑；

展开全部

步骤 6

步骤 6

把温泉蛋打在坑里；

步骤 7

酱油+味淋+清酒，搅拌均匀后放微波炉加热2分钟；

步骤 8

酱汁浇到温泉蛋豆腐上；

步骤 9

加上葱碎和姜末；

步骤 10

拌在一起，完成。

菜谱创建时间：2017-06-10 11:53:39