菠萝鸡饭便当十烧仙草奶茶

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作者：苏小冰

快手高颜值菠萝鸡饭便当在家轻松做。娃今天要回校上课了。回校后晚餐就不想去饭堂打饭，我会做个便当给他带回校当晚餐。他把便当图片发同学看时。他的同学说你的便当是美团的吧，娃笑说系呀系呀甘你都知。 1、米饭是菠萝鸡饭:前一天晚上，把鸡肉切小块，放适量:酱油，盐，蚝油，花生油，蔴油，白酒，姜，糖，老抽腌制，放冰箱冷藏层腌制过夜。第2天，把腌好的鸡肉，米，玉米，胡萝卜，水一起放在电压锅上蒸，我煮的量大选了25分钟，量少可以选18分钟。饭煮好后把切好的菠萝粒直放米饭拌好就行。 2、烧仙草奶茶:烧仙草就是凉粉也可以提前一天做好。一盒凉粉可做10碗凉粉。先用2碗冷水把凉粉兑上，在锅里把水烧滚，把兑好水的凉粉水一边倒一边搞拌，这时要大火，手要不停的搞拌不能停下来，如果不搞拌就糊锅了，这是最关键的一步。直到整锅凉粉再次沸腾起来就可以关火，分装到碗里。冷却后放冰箱待用。第2天只要泡好红茶，把茶叶过滤好，在茶还热的情况下，放入炼奶，奶粉，冲入红茶，加入凉粉就大功告成。 3、切上水果，装上米饭可以摆盘，打包回校了。