台式麻糬

作者： 就是喜歡素

用料

• 糯米 600g
• 水 550cc
• 白糖 5g
• 油 15g
• 樹薯粉 150g
• 花生粉加糖 適量
• 黑芝麻加糖 適量

台式麻糬的做法步骤

步骤 1

糯米先浸泡四個小時，瀝乾備用

步骤 2

瀝乾後

步骤 3

放入果汁機裡面➕糖➕油➕水

步骤 4

打勻後➕樹薯粉再打勻

步骤 5

打到沒有顆粒就可以了

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步骤 6

步骤 6

鍋子加適量的油（這個油我沒有寫到材料裡面哦）

步骤 7

抹勻，等一下蒸好的麻糬才比較不會黏鍋

步骤 8

剛打好的糯米漿就加入抹油鍋子裡去蒸

步骤 9

電鍋外鍋放2.3米杯水蒸熟，好了不要馬上開鍋，再悶20分-再開鍋

步骤 10

蒸熟後

步骤 11

很燙，可是一樣要拌勻哦，我用飯匙

步骤 12

拌勻後用耐熱塑膠袋（塑膠袋裡面也要抹油防黏）裝成一包一包（想到就給它揉捏一下，讓它更Q），等涼就好了哦⋯⋯

步骤 13

花生粉、芝麻粉加糖拌勻

步骤 14

麻糬沾花生粉的

步骤 15

這是沾芝麻粉

台式麻糬的小贴士

*麻糬要等涼了才吃，也才會Q哦！ *做好的麻糬吃不完不要、不要冰哦！（三天以內吃完）冰了會變硬。 *做好的麻糬放塑膠袋的用意是這樣比較好擠出來 不會沾到手 *花生粉、芝麻粉裡面加的糖看自己喜歡的量去加 *用果汁機打糯米的時候一定要打綿哦

菜谱创建时间：2017-06-09 15:18:50