地道意大利·番茄培根意面

作者： 囧娜

最近在看意呆大爷的美食视频，发现家常意大利菜有两个特点：简单易做+ 注重食材。 拿起一个番茄深深嗅一下，都能赞叹上帝。意呆成为美食和时尚王国的奥秘，可能就是他们对生活的每个细节倾注了爱与激情。 本菜谱秉承简单易做+注重食材的原则。绝不会用番茄酱、再制干酪（奶酪片）这些工业食品。 希望大家能好好买几个新鲜番茄，洋葱，地道的帕玛森芝士。 这样你盘中的，才会是地道的意大利人口中“天国的滋味”

用料

• 意大利面 适量
• 培根 3大片
• 西红柿 2个
• 新鲜罗勒 一小把嫩叶
• 帕玛森芝士 现磨约两勺
• 洋葱/大蒜/小红辣椒 选一
• 盐
• 黑胡椒

地道意大利·番茄培根意面的做法步骤

步骤 1

烧水，撒点盐，煮意面。 tip：煮的时间比包装写的少2分钟，最后2分钟和酱料一起煮

步骤 2

培根碎煎出油 入洋葱/蒜瓣/小辣椒，选一种提香即可 入番茄碎，煮至软烂收汁，期间不要加水 盐，黑胡椒，帕玛森芝士磨约2勺，调味

步骤 3

捞出意面，放入酱汁锅，加一大勺意面汤 一小把罗勒叶，切碎，一起煮 收汁

步骤 4

装盘，再磨帕玛森芝士、黑胡椒，加一对罗勒叶点缀

菜谱创建时间：2017-06-08 17:08:20