玻璃蛋卷——小朋友最爱

作者： 小麻雀朱

用料

• 鸡蛋 5个(可以做更多或者做少)
• 盐 适量(1-2克增加香甜感)
• 糖 适量(熬糖浆)
• 芝麻 适量
• 面粉 一点(调面糊)
• 水 适量(调面糊)

玻璃蛋卷——小朋友最爱的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐打散

步骤 2

平底锅摊成鸡蛋薄饼

步骤 3

手指粘取面糊起到粘合作用，把鸡蛋薄饼卷成长卷，依次做好

步骤 4

卷好的长卷切成4-5厘米小卷

步骤 5

锅里烧油6分热放入，炸成两面金黄色，鸡蛋卷篷起

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步骤 6

步骤 6

炸好的鸡蛋卷

步骤 7

白糖+水，熬制拔丝糖浆，熬好以后放入蛋卷，加点芝麻(黑芝麻更好，今天家里没有)，迅速翻拌均匀，出锅，放凉，相当酥脆可口，小朋友可喜欢了

菜谱创建时间：2017-06-08 14:21:27