将八爪鱼内脏摘除干净，包括墨袋，肠胃等，洗净
八个爪子中间的牙齿挤出来
切段，锅里放水，水煮开后，迅速下锅，焯一下，注意别火大太老，影响口感
锅里放油，放葱花，姜片，干辣椒段，爆香。
然后迅速放入八爪鱼和韭菜翻炒，放入适量盐，海鲜酱油，一分钟后，出锅。