油菜香菇炒丸子

作者： 大川妈妈629

家里的小孩七岁，不爱吃蔬菜，我咨询很多人。有一个医生跟我讲，不是孩子不爱吃，而是嚼不动。 所以这道菜解决了我家小孩的蔬菜问题。

用料

• 油菜 3棵
• 香菇 5朵
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 蒜 4块
• 花椒，八角 八角两片，花椒十粒

油菜香菇炒丸子的做法步骤

步骤 1

香菇掰成小块

步骤 2

油菜用手撕成小块，一定要小一些

步骤 3

丸子分半切开

步骤 4

蒜切成薄片，千万不要用刀拍成块，孩子不喜欢辛辣感

步骤 5

油菜用开水煮熟，备用。

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步骤 6

步骤 6

香菇煮到软，备用。

步骤 7

少许油，放入八角，花椒粒，炒香。

步骤 8

放入小丸子，煎到微焦。

步骤 9

放蚝油。这个很重要。

步骤 10

放盐，生抽。放蒜末，盛出即可。

油菜香菇炒丸子的小贴士

蒜一定要切薄。 蚝油有盐感，不需要放太多盐。

菜谱创建时间：2017-06-04 21:13:04