超超超简单哈根达斯草莓棒冰升级版无鸡蛋不打发

作者： 悠悠_小仙

六一那天同事小美女给了小鱼儿一根哈根达斯草莓棒冰，我蹭了几口，发现很好吃，今日闲来无事尝试了一下，懒人法，用的都是好材料，绝对口感超越一级棒

用料

• 奶油（我用的蓝风车） 100克
• 自制草莓酱两三勺 适量
• 巧克力（黑巧更好吃） 80克
• 草莓 三四颗

超超超简单哈根达斯草莓棒冰升级版无鸡蛋不打发的做法步骤

步骤 1

草莓下市前熬了不少草莓酱，加在奶油里各种好吃，熬法搜一下很多，如果没有用市售的也行

步骤 2

奶油加草莓酱低速打发，甜度根据口味来，不需要加糖，打到六分可流动，如果觉得稠了加点奶油或牛奶拌拌都行，我还切了两个鲜草莓加进去

步骤 3

一定要用硅胶模具！！！不然脱不了模

步骤 4

放入冷冻三四小时已经可以脱模，很美貌哦，建议可以冷冻久一点更结实

步骤 5

这个加碎草莓的造型请参考啾咪的方子—自制快手网红草莓巧克力棒冰

步骤 6

巧克力掰碎进裱花袋，放入50度热水里融化，我用的70%黑巧

步骤 7

淋巧克力这步要快，因为棒冰化很快，下面可以垫个油纸，随便发挥，可以用个刮板刮下不然巧克力太厚，我直接上手了哈哈

步骤 8

建议冷冻过夜再吃不然太容易化，我是忍不住了，哈哈哈，绵软香甜，秒杀哈根达斯

超超超简单哈根达斯草莓棒冰升级版无鸡蛋不打发的小贴士

1.奶油不要打发过，不然会腻 2.一定要用硅胶模具

菜谱创建时间：2017-06-04 17:17:07