提前用葱姜,料酒,生抽,盐腌制半日或一宿
倒入菜籽油,比平常炒菜量多,放入姜蒜炒香。蒜要拍拍,容易出味。
放入备好的菜,加入一部分调好的酱汁,加少许盐
上层铺上肉类,把剩余的料汁均匀的涂抹到肉上。
撒少许胡椒粉,小火20分种,关火焖10分种
漂亮吧
出锅放香菜,下面全是菜,味道好极可,我家丫头吃了一多半😍
蚝油,酱油,番茄酱,豆瓣酱,叉燒醬,糖拌匀,提前配好 鸡肉和猪肉配在一起味道好, 肉加料酒,生抽,盐提前腌入味