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十五分钟简易版酸菜鱼

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用料

十五分钟简易版酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

(3分钟)先把鱼切好放一旁腌制(料酒+淀粉+盐),其它配料(生姜+蒜头+干辣椒+酸菜)切好!

步骤 2

(3分钟)倒油将干辣椒+蒜头+生姜放进平底锅炒香,再放酸菜进去炒~

步骤 3

(6分钟)把鱼头或是鱼骨丢进去炒好的配料中,倒水中火沸腾酸菜味道飘出~

步骤 4

(3分钟)汤调味:加点盐和白醋(因人而异,看酸菜酸度)把鱼肉倒进去,煮至发白立马捞起!撒点白芝麻和香菜装饰即可!

菜谱创建时间:2017-05-29 22:45:06
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