先将鸡翅洗干净,正反面切两斜刀,再洗一洗,能把血水洗干净!
我是直接把所有的材料放在一个碗里,然后倒进适量的料酒,能把所有的调料和匀,就像鸡蛋打了以后的稠度就可以了!再倒进适量的蚝油,差不多有料酒的1/2或者1/3都可以!然后倒进洗干净的鸡翅上!搅拌均匀!腌制两个小时,勤翻身,时间越长越入味!
鸡翅放进炸锅里,一定要先让鸡翅的背朝下!
空气炸锅200度预热5分钟!把鸡翅铺平!8分钟后翻面!5分钟再翻一回!再来5分钟就👌了!