先将所需要的食材和工具备好
先将青椒、黄椒、红椒切块
在肉丸上划上十字，这样丸子容易烤熟
用竹签将青椒、黄椒、红椒用跟肉丸串在一起
用水拍打牛肉，让牛肉吸收水分，这样烤出来的牛肉会嫩嫩的哦(〃^ω^) ，然后加入蚝油腌制15分钟
将牛肉和香菇用竹签串起来，小心别戳到手哦～
四季豆切断与牛肉串一起，先来一个集体合照，光是这么看已经好诱人了ლ(´ڡ`ლ)
待炭烤到炭体通红，只有火苗的时候放上烤串
将烤盘刷油放上海胆包和芝士鳕鱼包，记得要反复翻面，不然很容易焦哦～
最后加入孜然等调料，喜欢吃辣的可以撒多点辣椒粉(๑´ㅂ`๑) 在海胆包和芝士鳕鱼包上撒上适量柴鱼
1、炭用烧透的烤才美味，千万不要有火苗的时候下去烤，会导致一下子表面黑了而内里不熟 2、竹签先浸泡水再烧烤，不容易烤焦 3、牛肉是会吸水的，烤之前拍拍水，会变得更嫩 4、烤馒头的时候一定要注意一下，很容易糊的，建议先刷油再烤！ 5、肉串很容易熟，不可烤得太久，注意翻动，使肉块均匀受热，鸡肉串最易熟，其次是牛肉。 6、香肠不宜在强火上烧烤，否则香肠表面会很容易变黑、变糊，注意经常翻转。 7、玉米上火烤之前应刷一些黄油和蜂蜜，这样烤出来会很香哦。