我买了一筐草莓，主要是小草莓，价格便宜，就是不好处理。
摘掉草叶，清洗干净。
一边洗，一边往锅里放。放一层草莓，放一层白糖。我放了4层。我买的草莓有15斤吧，装了满满一个蒸锅。
稍等一会，就会有草莓汁渗出来，不要放水了，打开电磁炉，就这样慢慢的熬。
尝尝酸甜度，不够甜就加糖，熬到差不多你自己满意的粘稠程度，就可以关火了。喜欢蜂蜜的朋友，等关火后，差不多凉了的时候加进去，装瓶。
熬草莓的时候，我还留了一些草莓汁，可以的用来做草莓味的酸奶，或者兑水做成饮料，冻成冰块。哈哈，开发你的大脑吧！
1，用糖来淹草莓。2，不要加水。