凤梨鸡肉咖喱

作者： 靴子熊猫

咖喱和水果是非常搭的，既能增加香味，使得咖喱的风味更复杂迷人，又解肉腻。一口吃下去，先是水果的清爽香甜，然后是咖喱的辛辣浓烈，最后是柔滑绵密的奶香，非常满足。

用料

• 鸡胸肉 一块
• 凤梨 100克
• 咖喱块 1块
• 盐、黑胡椒 适量
• 高汤 一大碗
• 沙拉油 适量
• 椰浆 适量

凤梨鸡肉咖喱的做法步骤

步骤 1

凤梨切成块状。

步骤 2

鸡胸肉切块（可以切得稍微大一点，根据自己喜欢），用盐、黑胡椒稍微腌渍一下。

步骤 3

炒锅倒入适量色拉油烧热，将鸡胸肉炒至变色。

步骤 4

倒入高汤。

步骤 5

将一块咖喱块溶解在高汤里，转小火熬煮10分钟入味。

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步骤 6

步骤 6

加入切好的凤梨，继续熬煮5分钟。

步骤 7

起锅前淋上椰浆即可。

菜谱创建时间：2017-05-25 18:15:55