双层芒果蓝莓可可裸蛋糕

作者： 米粒_米多多

这是送给长辈的生日蛋糕

用料

• 鸡蛋 5+3个
• 牛奶 50+40克
• 玉米油 50+30克
• 糖 70+50克
• 低粉 70+50克
• 可可粉 20+12克
• 淡奶油 400毫升
• 芒果 4-6个
• 蓝莓 若干
• 糖 50克

双层芒果蓝莓可可裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

淡奶油之前的材料是从来做上图的两个可可戚风蛋糕的，材料用➕号隔开，➕前的是八寸戚风，后面的是6寸的，做好后切片备用

步骤 2

将部分芒果切成丁，不要太小，留下一两个装饰用

步骤 3

淡奶油加糖打发，我用的是雀巢的，打发前一定要放在冰箱冷藏24小时然后冷冻1小时以内，这样打发基本没有问题

步骤 4

开始制作了，先取一片8寸蛋糕胚子，不需要裱花嘴，裱花袋横着剪一个小口就可以，从外向里画圈，外侧一定要画好些，我这个有点小失败

步骤 5

放上上面的一层，然后也要画圈，磨平就可以了

步骤 6

将6寸的一片蛋糕放在中间，重复上面的步骤

步骤 7

做成这样基本就成功了，然后就可能凹造型了

步骤 8

没有绿色点缀总感觉缺点啥吧？哈哈

步骤 9

加上几片薄荷叶的点缀，瞬间感觉非常小清新了有木有

步骤 10

最后来几张美图

双层芒果蓝莓可可裸蛋糕的小贴士

水果大家可以自由发挥，我觉得如果换成樱桃，草莓应该也很美丽

菜谱创建时间：2017-05-24 10:26:42