土豆鸡丁盖浇饭

作者： 美丽心情、

用料

• 土豆 1个
• 米饭 适量
• 料酒 适量
• 鸡胸肉 一块
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 香菇 两瓣
• 葱花 适量
• 蒜切片
• 干辣椒 不喜欢吃辣可以不放
• 花椒 5，6颗

土豆鸡丁盖浇饭的做法步骤

步骤 1

首先把鸡胸肉切丁，加上适量的料酒，老抽，和盐，抓匀腌制30分钟左右备用

步骤 2

继续把土豆刮皮切成小丁，并用水洗一下，把上面的淀粉去除一些后控干水备用 准备配料，把葱切小段，蒜切片

步骤 3

把香菇洗洗切成小丁备用，这步(其实可有可无)

步骤 4

所有的食材都准备好开炒。放油把鸡丁先炒熟从锅里成出来放一边，(因为很好熟的)再放油把葱蒜还有花椒辣椒放入，然后放入控干的土豆丁放入翻炒，加入生抽和盐调味，加入香菇丁继续翻炒，继续翻炒加入适量水翻炒，等土豆快熟了放入鸡丁翻炒几下

步骤 5

继续翻炒后可以放入适量鸡精提味，

步骤 6

最后盛出米饭，然后摆盘，就完成啦(可以把菜浇到米饭上也可以摆旁边)

菜谱创建时间：2017-05-23 21:00:55