传统烧饼

作者： 漂流瓶4700_n6lr

用料

• 面粉 500克
• 水 250到280克
• 酵母 5克
• 芝麻粉 100克
• 黄砂糖 350到400克
• 黄豆粉 100克
• 黄砂糖 350克到400克
• 食用碱 2.5到3克
• 油（猪油，玉米油等都可以） 10克

传统烧饼的做法步骤

步骤 1

先把面粉，酵母，水合成团，发酵到2倍大。

步骤 2

芝麻跟黄砂糖搅拌均匀备用，黄豆粉跟黄砂糖搅拌均匀备用。。

步骤 3

食用碱跟油一起和均匀，放到发酵好的面团里面搅拌均匀即可备用。。

步骤 4

将面团揪成48克到50克的剂子（大约16个），擀成中间厚两边薄的皮，包入各种馅料成包子状，收口朝下，按扁后擀成薄饼，一个一个的放入不粘锅煎成两面泡起有点焦黄即可（不用放油煎哦😊）

菜谱创建时间：2017-05-22 23:20:27