淡奶油软面包

作者： 完美515

为了消耗家里剩余的淡奶油，做了这款软面包，超级特好吃，奶香味十足，软软滴吃起来棒极了！

用料

• 高筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 绵白糖 70克
• 奶粉 20克
• 温水 150克
• 淡奶油 70克
• 全蛋 40克
• 盐 5克
• 黄油 15克
• 全蛋液(装饰表面)
• 芝麻(装饰表面)

淡奶油软面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外，把原有的材料依次放在一起，慢慢揉成面团，然后再加黄油继续揉，揉到细致，盖上保鲜膜放温暖处发酵，发到2倍大就可以了。

步骤 2

发酵好的样子。

步骤 3

把大面团排气，分成55克的16个小面团，放在烤盘中摆好，盖上保鲜膜放温暖处第二次发酵，发到2倍大就好了。

步骤 4

发酵好后用刷子涂上蛋液撒上芝麻，烤箱预热5分钟，然后170度上下火中层20分钟，防止颜色过重10分钟后盖上锡纸。

步骤 5

烤好后可以蘸些果酱吃！😄

菜谱创建时间：2017-05-22 14:12:25