猪排丼

作者： 兔子小姐么

用料

• 猪排 块
• 鸡蛋 个
• 面包糠 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量

猪排丼的做法步骤

步骤 1

买了新鲜的里脊肉，切片，用刀背拍打鲜肉 用料酒，食盐，蚝油腌制肉片，我做的时候时间比较仓促，腌制了大约2个小时

步骤 2

腌制后的肉片以此裹上高筋面粉，鸡蛋，面包屑（我是用吐司烤焦碾成的面包屑）

步骤 3

平底锅加入适量油，油锅微热（用筷子戳有泡泡），放入猪排，定型后捞出。第二遍油炸时候稍微可以久一点，捞出以后切片备用

步骤 4

加入适量蔬菜摆盘，因为我比较喜欢沙拉酱，所以挤了一点，还可以加入芝士这一类

菜谱创建时间：2017-05-22 11:47:33