1.将西葫芦、口蘑、鱼饼、青辣椒、葱切好备用。
2.准备「坛季」发酵白菜，将蛤蜊和年糕洗净泡入水中，等待10分钟。
3.如图将准备好的食材摆入锅中。
4.将酱汁调料混合均匀。
5.锅中食材加水并放入调好的酱汁。
6.开锅后放入拉面，煮5分钟。
7.最后加入葱和青辣椒即可食用。
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a.「坛季」发酵白菜是拉面的女朋友，形影不离。 b.怕辣的朋友可以减少辣椒的用量或先把泡菜用清水洗一遍再煮制。 c.最好带炉具一起上桌，边煮边吃味道更好，汤更香浓。