鲜香鲅鱼丸子

作者： 菠萝派菠萝派

朋友从青岛带过来两条又长有大的鲅鱼，红烧炖了一截，不习惯腥味，剩下的就冻起来。这几天想到可以做鱼丸，就比照肉丸的方法做起来！ 超级鲜香q弹，没有腥味。

用料

• 鲅鱼 截
• 盐 适量
• 蛋清
• 葱
• 花椒水

鲜香鲅鱼丸子的做法步骤

步骤 1

鲅鱼去皮，切块。切成特别小的方便检查刺。

步骤 2

用手持料理机打成肉糜，中间加葱，盐，水。图中的鱼肉量水加了有500ML。

步骤 3

搅拌成这样就可以做热水了。

步骤 4

开水下鱼丸

步骤 5

浮起来半分钟就可以捞出来了。超级好吃！

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步骤 6

步骤 6

趁着汤底做个鱼丸汤吧！！！好吃

菜谱创建时间：2017-05-20 19:44:30