不回缩巧克力杯子蛋糕

作者： 爱烘焙de猪

只做适合自己的蛋糕 嘻嘻，在姐家骗回个十二蛋糕连模，小蛋糕做起来

用料

• 蛋（50克一只） 4只（50克一只）
• 巧克力币 20克（可可百利70%）
• 可可粉 10克（法芙娜）
• 白糖 60克
• 玉米油 30克
• 水 55克
• 低粉 60克
• 醋 几滴
• 玉米淀粉 5克

不回缩巧克力杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

巧克力币隔水融化

步骤 2

加油拌均匀再加水拌均匀然后加粉，最后加蛋黄拌均匀

步骤 3

蛋白打到大弯勾

步骤 4

和蛋黄糊搅拌均匀

步骤 5

用裱花袋装好蛋糕糊挤到连模上，放上芝麻 .上火160下火150我用烤盘所以放在中层，如果是烤网请放中下层，烤40分钟左右

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步骤 6

步骤 6

喜欢开口笑的蛋糕。如爱不开裂，可以蛋白不要打太干，温度120-130遮烤55-60分钟一试

步骤 7

分蛋可以用量勺，超好用

不回缩巧克力杯子蛋糕的小贴士

160度30分钟中层，烤出来不错

菜谱创建时间：2017-05-19 17:37:13