黄鱼面

作者： 倪小幺

阿娘的味道

用料

• 面 适量
• 小黄鱼 6条
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋清 1/3只
• 生粉 适量

黄鱼面的做法步骤

步骤 1

洗净小黄鱼

步骤 2

去内脏

步骤 3

去头尾

步骤 4

去骨

步骤 5

加鸡蛋清，生粉，盐

步骤 6

腌制十五分钟

步骤 7

鱼肉滑油

步骤 8

鱼骨炸脆

步骤 9

鱼骨熬汤，加入开水

步骤 10

春笋切片

步骤 11

咸菜切段

步骤 12

去除鱼骨

步骤 13

加入鱼肉，春笋，咸菜，继续炖煮

步骤 14

加面条，完成。

菜谱创建时间：2017-05-15 09:43:14