红烧鲈鱼

作者： 墨玉晴天

老公和孩子喜欢吃鱼，

用料

• 鲈鱼 一条
• 葱 适量
• 姜 3片
• 蒜 两掰
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 糖 一小勺
• 剁椒: 两小勺

红烧鲈鱼的做法步骤

步骤 1

淡水鲈鱼一条，姜四片！

步骤 2

一边切两个口，放上姜，

步骤 3

放点盐，放料酒适量，腌制20分钟。

步骤 4

锅里放油，小火鱼放里面煎至两面变色。

步骤 5

放生抽，料酒，蒜片，剁椒，糖一勺，两面翻烧3一4分钟。:

步骤 6

加水，不要漫过鱼，慢烧七八分钟。留点汁。

步骤 7

鱼小心放盘子里，加怱花，香菜，然后汁浇鱼上。

红烧鲈鱼的小贴士

煎鱼时一定要小火，加水以后大火烧三分钟之后小火。

菜谱创建时间：2017-05-12 22:03:23