高颜值一萝卜花

作者： 安华么么

下厨房里有很多式样的萝卜花，前几天我买了个红皮大萝卜，也想做朵花花…… 自认为是厨房里的＂老麻雀〃一般不看菜谱，只有失败了，才会看…… 这次失败了，固执地摆弄，没想到折腾出花花，还挺好看。 分享给大家……

用料

• 樱桃小萝卜
• 大红皮萝卜

高颜值一萝卜花的做法步骤

步骤 1

小樱桃箩卜

步骤 2

切片，一毫米左右，切10至11片。

步骤 3

在盐水里浸一下

步骤 4

将切片一个压一个排好

步骤 5

把萝卜忙立起，与案板垂直

步骤 6

两手左右慢慢往里一合，左边压在右边的萝卜左上。

步骤 7

调整片与片之间的距离，就完成

步骤 8

既可当盘饰，也可浇点酸甜汁当菜吃。

步骤 9

这个就是大红皮萝卜做的，做法同小樱桃箩卜一样。（大的更好操作，就不详写过程了）不同的是将萝卜片一分为二从中间切开，更好造型，别样风格。

高颜值一萝卜花的小贴士

萝卜不能切的太薄，否则盐水一泡就太软了，成型就差了。

菜谱创建时间：2017-05-12 13:02:43