可口可可面包

作者： MayMayPig

前几天做蛋糕卷剩下半盒淡奶油，必须尽快消灭掉才不至于浪费，本想按照印象中看过的抹茶面包食谱，可惜家里没有抹茶，那就改可可粉呗～～我看也行！！😉😉

用料

• 高筋面粉 500克
• 淡奶油 400克
• 盐 5克
• 酵母 5克
• 细砂糖 60克
• 可可粉 10克
• 鸡蛋 1个
• 黑芝麻 少许

可口可可面包的做法步骤

步骤 1

把淡奶油～高粉～糖～盐～酵母放到面包机揉面30分钟，然后把面团拿出来分两份，其中一份放面包机加可可粉继续揉面15分钟。揉好面团用保鲜纸盖住醒面30分钟，白面团分两份揉圆，可可面团揉六份揉圆，再醒15分钟。用擀面杖把白面团擀成长方形，可可面团搓成圆条形

步骤 2

把可可圆条形放在白面的一边卷起来

步骤 3

卷好第一条后紧挨着放第二条

步骤 4

再放第三条，最后收边往下放

步骤 5

把两个面团弄好后放不粘烤盘上，盖上保鲜膜，室温发酵一个小时左右，膨胀一倍就可以了

展开全部

步骤 6

步骤 6

在白胖面团上扫蛋液，用刀斜着割几道，撒点黑芝麻

步骤 7

放入烤箱中下层，185℃，40分钟，中间观察面包上色情况，适时加盖锡纸

步骤 8

香喷喷～～出炉咯👏👏

步骤 9

面包🍞冷却后可以切片享用啦💃💃

菜谱创建时间：2017-05-11 10:26:50