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拔丝土豆

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作者: 烈酒呛喉
土豆被炸的外酥里嫩,一口咬下去感觉到一层甜甜的糖衣,是不是感觉十分的美味,这就是我们的传统鲁菜拔丝土豆,接下来就让我们学一下这道拔丝土豆是怎么做的吧。

用料

拔丝土豆的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净去皮,切成块状

步骤 2

取一口锅加入适量的食用油热锅,油烧到七成熟时下土豆炸8-10分钟左右,将土豆炸熟再捞起来;

步骤 3

另取一口锅,加入适量的食用油,加入白砂糖,将糖炒成糖浆;

步骤 4

将炸好的土豆倒入糖浆中,搅拌1分钟,起锅装盘,一道拔丝土豆就做好了

菜谱创建时间:2017-05-09 22:02:48
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