挚爱-墨鱼饼

作者： Rita_03

唯有这盒墨鱼胶是冰箱里最让我惦记的，再给墨鱼胶找了腊肠和灯笼椒作为配角，能下的锅的东西都能吃😉

用料

• 新鲜墨鱼胶 盒装
• 腊肠 一根
• 黄灯笼椒 一个
• 无其他调料 本身三种食材都有味道

挚爱-墨鱼饼的做法步骤

步骤 1

墨鱼胶-冰箱结冻层拿出来结冻中

步骤 2

腊肠-斜切片状 (个人喜好)

步骤 3

黄椒-切小块 （个人喜好）

步骤 4

墨鱼饼-解冻完成（变软了）

步骤 5

前期准备步奏完成

步骤 6

平锅-洗净，热锅

步骤 7

平锅-锅热，热油

步骤 8

墨鱼胶-舀半勺入锅煎（量按个人喜好） 平锅-小火（以防煎过焦）

步骤 9

墨鱼胶-煎成金黄，反面，汤勺轻压

步骤 10

墨鱼胶-两面金黄，先起碟

步骤 11

腊肠-入锅翻炒至微翘

步骤 12

黄椒-入黄椒，翻炒，黄椒有点透再下墨鱼饼

步骤 13

齐翻炒，凭感觉起锅碟，不用放其他调料

步骤 14

装碟。Enjoy !

挚爱-墨鱼饼的小贴士

Tips: 1. 煎墨鱼饼时小火为佳，避免过焦，不健康还影响卖相。 1. 煎墨鱼饼过程中要轻轻按压，以防外熟内生。

菜谱创建时间：2017-05-09 19:32:16