图省事，鸡胸肉切成两三块和鲜香菇一起放水里煮熟，捞出放凉手撕成鸡丝，香菇切薄片；食材洗净：香菜切段，黄瓜切丝～花生米冷油下锅炒熟～
各种食材放在大容器中（我直接放锅里），加一勺老干妈豆豉，糖，盐，醋拌匀即可～能吃辣的可以放点小辣椒碎～
色香味俱全呀～美味～