将西米开水下锅煮好，过冷水，待用。
将吉利丁粉用45ml果汁浸泡成胶状，天热2分钟左右就可以了。在胶状物上加10ml果汁，坐热水中搅拌溶解。
将溶解好的材料与250ml果汁混合，搅拌均匀，分装到模具中，加入西米，盖盖冷藏2小时。开吃！