用平底锅小火烤香吐司片～（喜欢吃松软口感的小伙伴这一步可以省略）我烤香吐司主要是为了让余温融化芝士片。烤好吐司后可以用锅内的余温稍微煎热一下火腿。
在其中一片烤好的吐司上放上芝士片，把煎好的火腿放在芝士上。然后放上生菜。在另一片吐司上放上拌好的鸡蛋沙拉！（鸡蛋沙拉做法见步骤3！）接着把吐司叠在一起！用保鲜膜尽可能的包紧。然后用刀从中间切成两半～完成✅
如果有小伙伴不知道鸡蛋沙拉怎么做、我在这边简单的介绍一下。鸡蛋沙拉做法：2个鸡蛋冷水入锅，水没过鸡蛋煮开关火焖7分钟。然后冲冷水剥壳。把处理好的鸡蛋放入容器用叉子捣碎（程度看个人喜好）放入一点点盐和黑胡椒，然后拌入蛋黄酱（看个人喜好调整蛋黄酱的量）鸡蛋沙拉就完成了！