厨房菜鸟的简易什锦炒饭

作者： 喵喵♀みょうしょう

出生后的30多年就没进过厨房，却因为娃幼儿园的一次家长美食工坊活动，激起心中为娃下厨房的欲望。 从厨房菜鸟出发，这道什锦炒饭竟深受娃的喜爱，心中无限欢喜。

用料

• 米饭 适量
• 鸡蛋 1个
• 腊肠 1根
• 虾 5只
• 青豆瓣 1把
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 蒜瓣 3片

厨房菜鸟的简易什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

提前准备米饭

步骤 2

鸡蛋加少许盐，打散，与米饭拌匀，备用

步骤 3

青豆瓣和腊肠蒸熟，腊肠切片

步骤 4

锅里加入少许油，油到5成热，加入蒜瓣，爆香后捞出。加入米饭，翻炒均匀。

步骤 5

加入虾仁，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

再加入青豆瓣和腊肠，翻炒均匀

步骤 7

加入盐和鸡精调味，关火出锅

厨房菜鸟的简易什锦炒饭的小贴士

虾仁最好用新鲜的，比冷冻虾仁炒出的饭会鲜美很多。 用新鲜的虾，放在冰块和水上，过个把小时后取出，就能很容易剥出鲜虾仁喽！

菜谱创建时间：2017-05-06 11:56:36