韭菜豆腐盐煎肉

作者： rainbow狐呢

用料

• 豆腐400g
• 五花肉200g
• 韭菜70g
• 盐 适量
• 食用油适量

韭菜豆腐盐煎肉的做法步骤

步骤 1

热锅下油，豆腐切片在油热后入锅炸，可以撒点盐防止油炸。边炸，可以撒些盐在豆腐上，让豆腐有些味。炸豆腐时不要频繁翻动，炸完一面再翻面炸。

步骤 2

豆腐炸至金黄，起锅。待用

步骤 3

肉煮熟，切片，放入锅，干煸，这时放几粒花椒，拍一块姜，一起。

步骤 4

肉干煸成金黄。

步骤 5

放入切成段的韭菜，和刚才炸好的豆腐。翻炒，加盐，起锅。

韭菜豆腐盐煎肉的小贴士

盐煎肉，注意肉要爆干点，让肥肉不腻，干煸是撒些盐，让肉有味。韭菜不要炒过。

菜谱创建时间：2017-05-06 07:29:31